HONIG-APFELKUCHEN

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Die traditionelle Zeit für Apfelkuchen aller Art ist das Ende des Sommers und der Beginn des Herbstes. Aber auch im Winter gewinnt das Apfelbacken eine besondere Bedeutung, füllt das Haus mit einem berauschenden Aroma und erinnert an Sommertage und Teepartys auf der Sommerterrasse. Dieses Rezept kombiniert die Süße von Honiggebäck mit dem magischen Geschmack von Äpfeln mit Zimt. Trotzdem ist der Kuchen für seine Einfachheit gut, die Zubereitung von Teig und Füllung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und ist ideal für den Fall, dass Sie Ihr Zuhause schnell mit etwas Leckerem verwöhnen möchten.
Zutaten
1. 2 oder 3 (je nach Größe) Äpfel.
2. Mehl 1 Tasse.
3. 3 Eier.
4. Honig 2 - 3 Esslöffel.
5. Zimt.

Erster Schritt.
Stellen Sie den Backofen vor dem Garen auf 180 Grad ein.
Zweiter Schritt
Falls gewünscht, können Sie Äpfel von der Schale schälen. Schälen Sie die Äpfel mit einem scharfen Messer vom Kern und schneiden Sie sie in kleine Würfel oder Scheiben. In einer Situation akuten Zeitmangels können Sie Äpfel in einem Mixer hacken. In diesem Fall sollten Sie jedoch vorsichtig sein, damit die Apfelstücke nicht zu Smoothies werden. Sie können auch eine grobe Reibe verwenden, um Äpfel zu hacken.
Wir verteilen Apfelscheiben in einer Form, gießen den Honig gleichmäßig ein und bestreuen ihn mit Zimt. Vorsichtig mischen, damit der Honig alle Äpfel tränkt.
Wenn Sie den Geschmack von Honig nicht mögen oder wenn jemand aus Ihrem Haushalt eine Allergie dagegen hat, können Sie Honig erfolgreich durch Zucker ersetzen. In diesem Fall benötigen Sie etwa ein halbes Glas für eine Torte.

Schritt drei
Mit einem Stabmixer die Eier und das Mehl mischen. Bei maximaler Geschwindigkeit zwei bis drei Minuten lang schlagen. Der Teig sollte nicht zu dick sein und sollte durch Konsistenz an Pfannkuchen erinnern. Wenn der Teig nicht flüssig genug ist, können Sie etwas Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
Schritt vier
Gießen Sie die Äpfel in Form eines Teigs und achten Sie darauf, dass die Füllung gleichmäßig aufgetragen ist. Zur Dekoration können Sie etwas Zimt auf den Kuchen streuen.

Schritt fünf
Wir legen die Form mit dem Apfelkuchen in den Ofen und backen ungefähr zwanzig Minuten lang. Überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist.

Vor dem Servieren ist es ratsam, den Kuchen ruhen zu lassen und auf Raumtemperatur abzukühlen. Eine sehr effektive Art des Servierens ist, jedes Stück mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne zu ergänzen. Es bleibt nur, aromatischen Tee oder starken Kaffee zu brauen und zu Hause an den Tisch zu rufen.