Wie man aus einem Ei eine Blume macht (japanische Eiblumen)

Die japanische Küche ist nicht nur sehr gesund, sondern auch nicht weniger schön. Es werden nicht nur Produkte verwendet, die für uns rar sind, sondern auch die Lieblingseier aller. Sie werden nicht immer einfach so an den Tisch gebracht. Hier zum Beispiel ein Life-Hack von einem japanischen Koch, wie man aus einem Ei eine einfache Blume macht, um seine Gerichte zu dekorieren. Diese Dekoration eignet sich nur für japanische, aber auch europäische Gerichte. Beachten Sie dieses einfache Rezept.

Wird brauchen

• Hühnereier
• Salz nach Geschmack (obwohl Salz im Original nicht verwendet wird).

Blumeneier machen

Eier in eine Schüssel geben. Sie können eine nehmen, alles hängt davon ab, wie viele Blumen Sie machen möchten.
Gründlich mischen. Nicht verquirlen, nämlich mischen.
Durch ein Sieb oder Sieb passieren, damit die Masse vollkommen homogen ist.
In einer Pfanne braten. Eine quadratische Pfanne ist nicht erforderlich! Alles kann auf der Runde gemacht werden, obwohl die "Abfahrt" der zusätzlichen Spiegeleier herausgefunden werden muss, wo sie abgelegt werden sollen.
Hier muss man die Hauptsache verstehen: nicht die ganze Masse einschenken, ein wenig einschenken und durch Drehen der Pfanne gleichmäßig auf allen Oberflächen verteilen.
Nach dem Braten diesen Pfannkuchen herausziehen und in Stücke schneiden. Von dort benötigen Sie nur einen rechteckigen Streifen.
Wir drehen den Streifen in zwei Hälften, glätten ihn aber nicht.
Wir schneiden von oben an der Biegung entlang der gesamten gebogenen Seite.
Rollen Sie dann den Streifen in eine Rolle.
Gebunden mit einem grünen Stiel.
Gib die Eiblume in eine Tasse.
Füllen Sie die Brühe ein oder fügen Sie eine Blume hinzu, die sich bereits in der fertigen Schale befindet.
Es sieht sehr beeindruckend aus. Und der Geschmack ist einfach toll.