BOHNENSALAT

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Die Zusammensetzung des Salats beinhaltet:
- drei - vier Kartoffeln;
- 250 - 300 g Schweineschinken;
- 200 - 220 Gramm Champignons in Dosen;
- drei bis vier Hühnereier;
- Salz (nach Geschmack);
- 300 - 360 Gramm Bohnenkonserven (rot);
- 150 - 170 g Mayonnaise.

Schritt für Schritt vorbereiten:
1. Wasche meine Kartoffeln und koche in einer "Uniform". Dann muss es abgekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.

2. Kochen Sie Hühnereier, bis sie weich sind. Wir kühlen sie ab, schälen sie und schneiden sie in kleine Würfel.

3. Den Schweineschinken fein hacken.
4. Den Saft aus den Champignons aus der Dose abtropfen lassen und ein wenig mahlen.

5. Pilze, Eier, Kartoffeln und Schinken in die Salatschüssel geben. Bohnenkonserven (ohne Saft) und Mayonnaise hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen und mischen.

Der Salat ist fertig! Besser zu Buchweizen oder Kartoffelpüree servieren.