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Erforderliche Komponenten:
- großes Ei - 1 Stck.
- Sauerrahm 15% - 40 g.
- fette Milch - 100 g.
- Raffiniertes Öl - 40 g.
- Backpulverteig - 3 g.
- Lebensmittel Vanille - 3 g.
- Speisesalz - 10 g.
- weißer Zucker - 70 g.
- Premium Weizenmehl - 500 g.
Schritt für Schritt zum Kochen von Reisig:
1. Nimm ein rohes Ei. In eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen etwas aufschlagen.
2. Sauerrahm in eine Schüssel mit einem Ei geben.
3. Gießen Sie Milch in den gleichen Behälter.
4. Pflanzenöl zu der allgemeinen Mischung hinzufügen. Alles vorsichtig mit einem Schneebesen glatt rühren.
5. Gießen Sie Backpulver und Vanillin mit allen Komponenten in eine Tasse.
6. Geben Sie sofort Kristallzucker und Salz in die Masse. Alles gut mischen.
7. Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Einen dicken Teig kneten.
8. Rollen Sie den Teig in eine Schicht. Die Formation in Streifen schneiden. Führen Sie ein Ende jedes Streifens in das Langloch in der Mitte.
9. Reisig in Pflanzenöl anbraten. Bei mittlerer Hitze kochen.
10. Knuspriges, duftendes Reisig kann gegessen werden. Guten Appetit!
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