Die faulsten Knödel mit Quark

Lazy Dumplings - ein schnelles, einfaches und gesundes Frühstück, das nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder anspricht. Und am wichtigsten ist, dass selbst eine unerfahrene Hostess ihre Vorbereitung problemlos bewältigen kann!

Knödel Zutaten

• frischer Hüttenkäse (0,5 kg);
• Mehl und / oder Grieß (150-200 Gramm);
• Salz (nach Geschmack);
• Zucker (1,5 Esslöffel);
• Ei (1 Stk.).

Wie ersetze ich einen guten Teig?

1. Den Hüttenkäse mit einer Gabel kneten, um Klumpen zu entfernen.
2. Salz, Zucker, Ei hinzufügen und mischen.
   
3. Fügen Sie Grieß und Mehl hinzu. Sie können eine Sache hinzufügen, abhängig von den persönlichen Vorlieben oder der Verfügbarkeit einer verfügbaren Zutat.
   
   
   Abhängig vom Fettgehalt des Hüttenkäses kann es sein, dass er etwas mehr oder weniger Mehl benötigt. Sie müssen ihn daher in kleinen Portionen mischen, um ihn nicht zu übertreiben. Andernfalls werden die Knödel zu eng und schmecken nicht gut.

Der fertige Teig sollte weich, leicht feucht und klebrig an den Händen sein.

Wir werden keine Knödel formen!

Warum werden diese Knödel die faulsten genannt? Weil sie nicht einmal formen müssen. Der Vorteil dieser Methode ist, dass Sie nach dem Kochen der Knödel keinen Berg Geschirr abwischen und den Tisch nicht mit Mehl abwischen müssen, und genau das hindert viele Hausfrauen daran, ein so köstliches Gericht zuzubereiten.
Wir teilen die entstandene Masse in mehrere Teile auf und versenden einen Spritzbeutel. Es ist am besten, Einwegbeutel zu verwenden. Sie können den Durchmesser des Lochs in der Fußgröße angeben, wenn Sie keine geeignete Düse haben.
Achtung! Es ist besser, einen Spritzbeutel zu verwenden. Die weiche Plastiktüte hält dem Druck nicht stand und bricht.
Wenn Sie zu viel Teig bekommen, seien Sie nicht verärgert, Sie können ihn einfrieren und als Halbfabrikat aufbewahren, Knödel werden nicht schlechter.
Er lagert fertige Teige für Knödel mehrere Monate im Gefrierschrank und höchstens einen Tag im Kühlschrank.

Wie faul Knödel kochen?

Die richtige Menge Teig direkt aus dem Spritzbeutel pressen und abschneiden.
Die Knödel sofort in kochendes Salzwasser tauchen. Die Garzeit hängt von der Größe der Knödel ab - von 20 Sekunden nach dem Auftauchen bis zu einer Minute. Denken Sie daran, die Knödel regelmäßig umzurühren, damit sie nicht am Boden der Pfanne kleben.
Servieren Sie faulen Knödel auf dem Tisch mit allem: Butter, Sauerrahm, Marmelade, Honig. Wenn Sie Ihre Gäste mit einer ungewöhnlichen Präsentation des Gerichts überraschen möchten, verzieren Sie die Knödel mit frischem Obst und Puderzucker.